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Última actualización web: 08/08/2022

Cuidados de enfermería de salud mental en relación a la alimentación.

Autor/autores: Mª Consuelo Carballal Balsa
Fecha Publicación: 01/03/2009
Área temática: Psiquiatría general .
Tipo de trabajo:  Conferencia

RESUMEN

Los cuidados de enfermería de salud Mental en relación a la alimentación engloba un conjunto de áreas que abarca desde la elección de la comida, la capacidad para comprarla, la forma de prepararla, almacenarla, la preocupación por el peso y distintos problemas relacionados con otras patologías psiquiátricas. Es frecuente la demanda de los pacientes en temas relacionados con las dietas ya que en los ultimos años se ha producido una explosión de interés por todos los aspectos relacionados con la misma.

La prensa publica artículos sobre ella, las librerías ofrecen libros que tratan sobre alimentación saludable, en la TV se emiten programas sobre personas que tienen exceso de peso o que pesan menos de lo debido y desde "algún lugar" , con intereses diversos , se ofrece una solución para cada uno de ellas. En la propuesta de estas mesas, planteamos en que consiste una dieta saludable , que electos influyen en la elección de la comida, que significado tiene la comida en nuestra forma de relación, que aspectos culturales rodean la comida, como evaluar el estado motivacional en pacientes con trastorno alimentario para planificar los cuidados, que caracteristicas tienen las distintas patologías relacionadas con la alimentación, que abordajes grupales son los mas efectivos y que medidas preventivas pueden incidir en la reducción de las alteraciones relacionadas con la alimentación.

Palabras clave: salud mental, alimentación

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(Resumen de mesa presentada al congreso con sus respectivos trabajos)

Cuidados de enfermería de salud mental en relación a la alimentación.
Modera: Mª Consuelo Carballal Balsa.

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La comida como interacción social.   Pablo Alonso Villar (1), Manuela Blanco Presas; Mª Consuelo Carballal Balsa.


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La alimentación saludable en enfermos mentales: Un modelo integrado de dieta.   Manuel Eduardo Ruiz García; Marisol Martínez Megías.


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Intervenciones de enfermería en los TCA.   Margarita González García.


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“Comer Salud-hable-mente”: Programa de enfermería sobre hábitos alimentarios en el paciente psiquiátrico penitenciario.   Nancy Vicente Alcalde, Beatriz Mercado Espallargas; Vicente Saez.


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Prevalencia de la obesidad y sobrepeso en una unidad de hospitalización psiquiátrica de agudos. Estrategias de intervención del cuidado enfermero.   Rosa Maria Díaz Beloso; Rosalía Rodríguez Álvarez; Clemondina Calvo Castro.


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Hábitos de alimentación alterados en estudiantes universitarios.   David Ballester Ferrando1; Manuel de Gracia Blanco2; Dolors Juvinyà Canal1; Concepció Fuentes Pumarola1; Carme Bertrán Noguer1.


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Propuesta de un plan de calidad desde los cuidados enfermeros para comedores escolares.   Angeles Rodeño Abelleira.

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