En el presente trabajo se abordan brevemente unos apuntes históricos sobre el estudio de los Trastornos de laconducta alimentaria, los criterios diagnósticos recogidos en las principales guías diagnósticas, así como loscriterios que ayudan en el diagnóstico diferencial y algunas de sus características con respecto a prevalenciay curso de cada uno de los cuadros presentados. Desarrollando de forma cronológica los primeros autores endefinir estos, así como la evolución que han tenido a lo largo de la historia. Estos trastornos son enfermedadesgraves de etiología multi-factorial que solo pueden entenderse por la interacción de muy diversos factorespsicológicos y fisiológicos que se potencian y modifican mutuamente, dando lugar a su notable complejidadfuncional y estructural. Los trastornos de la conducta alimentaria son uno de los problemas de salud públicamas serios de nuestros días en los países desarrollados, con una tendencia a la cronicidad y gravedad, asícomo una alta mortalidad estimada entre el 6 y el 15%. Los actuales cánones de belleza y la idealización delcuerpo delgado han llevado al siglo XX ha ser denominado como el siglo de la delgadez, contextopsicosocial que sirve de caldo de cultivo para que muchos de estos trastornos se fragüen, y la prevalencia deestos trastornos vaya en aumento.