INTRODUCCIÓN: La Anorexia nerviosa es un trastorno grave de la conducta alimentaria caracterizado por una pérdida deliberada de peso, inducida y mantenida por el propio enfermo, es decir, un rechazo por parte de éste a mantener el peso corporal igual o por encima del valor mínimo normal. Todo esto va acompañado de anorexia, amenorrea y alteraciones del comportamiento. La preocupación por la comida y el temor a ganar peso forman lo esencial de este trasto