En las últimas décadas ha existido un marcado aumento de la incidencia de los trastornos de la alimentación, no existiendo todavía una explicación teórica satisfactoria ni un tratamiento que presente efectividad a largo plazo. En esta ponencia se va a aplicar los conceptos del pluralismo mental a la anorexia nerviosa. Se propone la tesis de que la anorexia nerviosa es una enfermedad psicosomática que se debe a la formación de una estructura o mente anoréxica apoya en tres pilares básicos: una fobia a la obesidad, una deificación de la delgadez y la alteración de los mecanismos de la ingesta.