La obesidad es una enfermedad crónica de elevada prevalencia y difícil tratamiento. La comorbilidad asociada a esta enfermedad ocasiona graves consecuencias para la salud, el bienestar emocional y la calidad de vida de las personas afectadas. Su prevención y tratamiento constituye en la actualidad un importante objetivo sanitario. Desde la Unidad de Genética, Metabolismo y Nutrición del IFIMAV y de la Universidad de Cantabria hemos elaborado un planteamiento ce