El Departamento de Agricultura de Estados Unidos lanza una dirección de Internet a través de la que podrán hacerse consultas sobre nuestra dieta.

El sitio del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) trata de satisfacer la curiosidad de los consumidores con información sobre la cantidad de ácidos grasos, aminoácidos, vitaminas, minerales, proteínas, fibras y calorías que tienen más de 6.000 alimentos.



Para ello ha puesto a disposición de los consumidores esta dirección práctica: http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/SR15/sr15.html



La base de datos proporciona una lista de 117 categorías de nutrientes para cada alimento, entre los que se incluyen el triptofano, el retinol, la glicina y otros que no suelen aparecer en las etiquetas de los envases.



Los consumidores pueden buscar sus alimentos favoritos, desde galletas con sabor a queso hasta hamburguesas de pollo, así como seleccionar porciones y conocer detalles sobre los 117 nutrientes.



El USDA expresó que la base de datos alimentarios incluye productos comerciales para el desayuno, cereales, caramelos, e incluso información sobre la carne de avestruz.