La evidencia muestra que la dieta contribuye sustancialmente a la salud física y mental de por vida. Aunque la exposición a la dieta durante la gestación y la vida postnatal temprana es crítica, los datos epidemiológicos humanos son limitados en cuanto a su relación con los problemas posteriores de externalización de los niños. El objetivo de este estudio fue investigar el papel de la dieta materna durante el embarazo en los síntomas de hiperactividad e inatención de la descendencia y los problemas de conducta entre las edades de 3 a 8 años.
Utilizamos datos de 1,242 pares madre-hijo de una cohorte francesa seguida desde el embarazo hasta que los niños tenían 8 años de edad. Los patrones dietéticos (DP) de la madre durante el embarazo se evaluaron con cuestionarios de frecuencia de alimentos. La conducta de externalización de los niños se evaluó con el Cuestionario de Fuerza y Dificultades a las edades de 3, 5 y 8 años, a partir del cual se derivaron las trayectorias de síntomas de hiperactividad-inatención y problemas de conducta. Llevamos a cabo modelos logísticos multivariables para estudiar asociaciones ajustadas para un rango de posibles factores de confusión.
Los resultados mostraron relaciones significativas entre 'baja dieta saludable' materna (odds ratio ajustada (aOR) = 1.61, IC 95%: 1.09-2.37) y 'dieta alta occidental' (aOR = 1.67, IC 95%: 1.13-2.47) durante el embarazo y las trayectorias de los niños de altos síntomas de hiperactividad-falta de atención. Las asociaciones tomaron en cuenta los factores de confusión pertinentes, tales como DP de los niños a la edad de 2 años, estrés y depresión materna, diabetes gestacional y variables socioeconómicas.
La dieta materna durante el embarazo se asoció de manera independiente con los síntomas de hiperactividad e inatención de los niños, pero no con los problemas de conducta. La prevención temprana que aborda el estilo de vida debe dirigirse específicamente a la dieta en mujeres embarazadas.
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