Resumen

El objetivo de este estudio es describir los patrones de alimentación de jóvenes con restricción y anorexia nerviosa (AN) de tipo atracón / purgativo y examinar si los patrones de alimentación están asociados con atracones o conductas purgativas. Los participantes fueron 160 niños y adolescentes (M = 15,14 ± 2,17 años) evaluados en la Universidad de Chicago del Programa de Trastornos Alimentarios que cumplieron con los criterios del DSM-5 de AN tipo restrictiva (AN-R; 75%; n = 120) o AN tipo atracón / purga (AN-BE / P; 25%, n = 40). Todos los participantes completaron el examen de trastorno de alimentación en la evaluación inicial.

Los jóvenes con AN-R y AN-BE / P difirieron en sus patrones de alimentación, de manera que los jóvenes con AN-R consumieron comidas y refrigerios con más regularidad en relación a los jóvenes con AN-BE / P. Entre los jóvenes con AN-BE/P, saltarse la cena se asoció con un mayor número de episodios de atracones (r = -.379, p <0,05), mientras que saltarse el desayuno se asoció con un mayor número de episodios de purgas (r = - 0,309, p <0,05).

Los jóvenes con AN-R generalmente siguen un horario regular de comidas, pero probablemente consumen cantidades insuficientes de alimentos a través de las comidas y refrigerios. Por el contrario, los jóvenes con AN-BE / P tienden a tener hábitos alimenticios más irregulares, que pueden desempeñar un papel en los atracones y las conductas de purga. El seguimiento de las comidas de los adultos puede ser beneficioso para los jóvenes con AN, y en particular para aquellos con AN-BE / P que están envueltos en patrones de alimentación irregulares.

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http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)1098-108X