Estudian el potencial de la dieta cetogénica en el tratamiento de la esclerosis múltiple

  La dieta cetogénica restringe de manera drástica los carbohidratos (como el pan, la pasta, la fruta y el azúcar) y permite un consumo elevado de grasas . Al no contar con carbohidratos como fuente de energía, el cuerpo descompone la grasa y produce cuerpos cetónicos , que no solo proporcionan energía, sino que también pueden tener efectos so...