Factores psicológicos y estrategias de autorregulación en el consumo de alimentos

Introducción La regulación del consumo de alimentos constituye uno de los desafíos más comunes y complejos del comportamiento humano. A pesar de que la capacidad de autocontrol es fundamental para mantener una alimentación equilibrada, muchas personas experimentan dificultades persistentes para moderar su ingesta, especialmente en contextos donde los alimentos a...