En la década de 1880, William James y Carl Lange introdujeron por primera vez el concepto de la comunicación bidireccional entre el sistema nervioso central y el sistema gastrointestinal que realiza un importante papel en la regulación de las emociones. Cuarenta años después la idea de que el cerebro desempeña un papel significativo en la regulación de la función gastrointestinal fue desarrollada por Walter Cannon.
Ahora este concepto se ha expandido y se ha convertido en un área en constante evolución que ha llevado a los investigadores a enfocar sus esfuerzos en los campos de la neurociencia, la psiquiatría, la gastroenterología y la microbiología, disciplinas que anteriormente se consideraban que tenían diferentes enfoques y objetivos.
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