La dieta mediterránea puede actuar de protector frente al riesgo genético de obesidad en preadolescentes europeos

  La dieta mediterránea puede mitigar el riesgo genético de obesidad en preadolescentes, según concluye un estudio internacional liderado por investigadores del grupo GENUD --IIS Aragón/ Universidad de Zaragoza--, recientemente publicado en la revista 'Pediatric Obesity'. El trabajo analiza la interacción entre la adherencia a la dieta mediterránea ...