Un estudio mundial vincula el consumo de alimentos ultraprocesado

Un estudio mundial vincula el consumo de alimentos ultraprocesados con muertes prematuras evitables

Noticia | Fecha de publicación: 04/05/2025
Artículo revisado por nuestra redacción

Un estudio de la Fundación Oswaldo Cruz (Fiocruz), Brasil, que analiza datos de encuestas dietéticas representativas a nivel nacional y datos de mortalidad de ocho países (Australia, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, México, Reino Unido y Estados Unidos) muestra que las muertes prematuras atribuibles al consumo de alimentos ultraprocesados (AUP) aumentan s...

Contenido para usuarios registrados

Este contenido es exclusivo para suscriptores.

Crea tu cuenta gratis y léelo completo ahora.

¿Ya estás registrado? Inicia sesión aquí .

Regístrate gratis Iniciar sesión

Comentarios de los usuarios

Ya hemos conocido los efectos a lo largo de mas de medio siglo del humo de los cigarrillos (tabaquismo), probablemente el arquetipo de producto ultra procesado, industrial y de consumo mas exitoso. Epidemia de tabaquismo contra la que se ha luchado y aún se lucha sin entenderla bien, como está ocurriendo con otra epidemia visible mundial como es la obesidad, causada también con productos ultra procesados industriales también exitosos, como son los alimentos con características adictivas. Cierto es que legislamos, prohibimos, educamos para la mayoría, pero seguimos sin entenderlas, favoreciendo el desarrollo de estigmas, culpas y dolor en los afectados, o lo mas común su ocultación cuando pueden. Es evidente la gran dificultad que tienen para ellos su ocultación, ya que ambas epidemias son muy visibles, lo que debería ayudarnos a que fueran entendidas desde otros enfoques. Todos hemos conocido históricamente, cual ha sido probablemente la enfermedad física mas estigmatizada también por su visibilidad, fue la Lepra, lo que condenaba a los que la padecían a un sufrimiento de por vida. Estamos ante 2 epidemias visibles, una en claro retroceso (tabaquismo) y otra muy activa, como es la obesidad. Afrontamos las epidemias, igual que como iríamos a la guerra, dejando innumerables cadáveres inocentes, con la bandera de nuestra razón, poca compasiva y agrediendo no a los verdaderos culpables, si no como siempre a las victimas. Saludos alegres del neandertal hiperactivo de Sevilla.

Jose Luis Frias Pulido
Médico - España
Fecha: 04/05/2025

No hay ningun comentario, se el primero en comentar

77025

Actualidad y Artículos | Trastornos de la conducta alimentaria Seguir 100 Favorito

Un estudio mundial vincula el consumo de alimentos ultraprocesados con muertes prematuras evitables

Este contenido es exclusivo para suscriptores.

Comentarios de los usuarios

IMPORTANTE: Debes indicar tu profesión para poder tener acceso a todas las opciones de psiquiatria.com

Dependencia Emocional

Trazodona