Vinculan una zona del cerebro con el impulso de consumir duces, grasas, sal y otros alimentos

  Científicos del Instituto Zuckerman de la Universidad de Columbia (Estados Unidos) han vinculado una zona del cerebro en ratones con el impulso de consumir no solo dulces, sino también grasas, sal y otros alimentos. Los hallazgos demuestran que esta zona actúa como un regulador que puede amplificar o reprimir el consumo. Este descubrimiento, detallado en 'Cell', podr&...