Descubren péptidos en la leche responsables de que ayude a dormir, lo que puede dar lugar a nuevos tratamientos

Siempre se ha dicho que beber un vaso de leche caliente a la hora de acostarse favorece un buen descanso nocturno. Hasta ahora, estas propiedades de la leche para conciliar el sueño se le han solido atribuir al triptófano, pero los científicos han descubierto ahora una mezcla de péptidos de la leche, llamada hidrolizado tríptico de caseína (CTH), que alivi...