La trigonelina, presente en el café, el fenogreco y el rábano mejora las funciones cognitivas, según una investigación

La trigonelina (TG), un alcaloide vegetal que se encuentra en el café, así como en las semillas de fenogreco y el rábano, posee propiedades de mejora cognitiva, según un estudio realizado por investigadores dirigidos por la Universidad de Tsukuba, quienes ha estudiado sus efectos en la memoria y el aprendizaje espacial. Así, ha observado que ayuda a adquirir, re...