¿Por qué no comes? La neurociencia y el enigma de los trastornos alimentarios

Los trastornos alimentarios son enfermedades psiquiátricas graves y complejas, que se asocian con una alta tasa de mortalidad y un impacto significativo en la calidad de vida de quienes los padecen. A lo largo de los años, las investigaciones han identificado diversos factores de riesgo ambientales, psicológicos y biológicos que podrían contribuir al desarrollo y...