Análisis del comportamiento alimentario y sus factores psicológicos en la población universitaria no obesa

El comportamiento alimentario de la población obesa puede verse influenciado por diversos factores psicológicos, como la restricción de la ingesta de alimentos, la falta de control o la alimentación emocional. Aunque en la mayoría de las ocasiones estas variables han sido estudiadas en población obesa, el objetivo de este estudio es evaluar las relaciones entre estos factores con el comportamiento alimentario en población no obesa y relacionar este comportamiento con el Síndrome de Edorexia. Se aplicó una batería de pruebas psicológicas a 75 estudiantes de la Universidad de Murcia, esta batería consistió en el Cuestionario del Síndrome de Edorexia, el Cuestionario de las Cinco Grandes Personalidades y el Inventario de Respuesta al Enfrentamiento (CRI-A). Los resultados mostraron cómo el síndrome de Edorexia se relacionó con una disminución de la estabilidad emocional, el control emocional y la reevaluación positiva, así como un aumento en la aceptación y la resignación. Además, las personas con síndrome de Edorexia estaban relacionadas con la dieta, la privación de alimentos, el ejercicio y el consumo sin necesidad. Estos resultados se explican por la Teoría de las Cinco Formas (Macht, 2008) que relaciona la falta de habilidades para sobrellevar las emociones con el abuso incontrolable de los alimentos.

Para acceder al texto completo consulte las características de suscripción de la fuente original:http://revistas.um.es/