Aldehído deshidrogenasa

Definición: Enzima que interviene en el metabolismo del alcohol. Cataboliza la conversión de acetaldehído a ácido acético. Es inhibida por el disulfuran.

Términos relacionados:

Acetaldehído

Compuesto tóxico producido por la metabolización del alcohol por la enzima alcohol-deshidrogenasa (ADH).

Paraldehido

Éter cíclico que fue utilizado como hipnótico y como ansiolítico.

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