La anorexia, si bien en la actualidad ha cobrado relevancia, es una patología que nos acompaña desde siempre. En este trabajo se realiza un recorrido histórico desde las Santas Anoréxicas hasta el presente, adentrándonos en las diferencias y semejanzas que guardan entre sí las primeras jóvenes con anorexia que registra la ciencia con las características propias de esta época. Se propone un enfoque biopsicosocial para su abordaje, ana